邱昌明：湖笔传统工艺凝聚了几百年经验

2016-01-12 11:20:29 来源：南方都市报点击：

邱昌明在善琏湖笔厂做了四十多年，感情深厚，现在仍常回厂里看看。

选料

锋颖

择笔

刻字

邱昌明，1950年出生，1966年进入善琏湖笔厂学习制笔技艺，拜老艺人高档羊毫择笔专家姚关清为师。2006年，邱昌明被确定为国家级首批非物质文化遗产项目“湖笔制作技艺”的代表性传承人。

邱昌明前年从善琏湖笔厂退休后，大部分时间住在杭州，帮着当会计的女儿照顾儿子。但他每个月都会回好几次善琏，到厂里转转，帮着做一些管理工作。“我从16岁进厂，干了大半辈子，对工厂的感情非常深。”他说。

善琏镇地方不大，几条主要的街道，除了赶集时热闹点外，大部分时间都是空空荡荡的。街上鳞次栉比的都是笔庄，到处挂着红色横幅，不断强调着自己“中国笔都”的地位。

车行过一座小桥，路变窄了不少，这就进了善琏老镇区。“过去善琏就这一条街，东南西北有四座桥，非常小的一个地方。”邱昌明说。

湖笔厂就在街的正中央。厂区不大，但非常整洁，一栋三层厂房，还有一栋兼作办公室的展示馆。“这都是这两年国家投钱整修的，包括外面那条街。过去根本进都进不来。”善琏湖笔厂马志明副厂长告诉南都记者。

当地政府还在善琏建了一个庞大的“湖笔文化园”，文化园的核心区域是耗资上千万建起来的中国湖笔文化馆。

表面看来，湖笔产业一派欣欣向荣。但南都记者了解得知，和不少传统工艺的现状一样，湖笔现在面临无人来学的窘迫局面。目前善琏湖笔厂的员工中，最年轻的也有三十多岁。翁其昌是湖笔厂的刻字大师，他曾带过五个学徒，“现在一个都没干了。”他说。

1 很多地方都做笔，为什么唯独湖笔的名声这么大？

我是1966年2月进的善琏湖笔厂，1980年前我一直在生产一线，1980年以后调到生产技术科，开始做技术管理工作，到1985年，被提拔为主管生产技术的副厂长，才离开生产线。1992年，老厂长退休之后，我就当上湖笔厂的厂长，一直到2008年退休。从16岁进厂到退休，我在湖笔厂整整干了42年，大半辈子都花在了厂里，对工厂是很有感情的。

湖笔、端砚、宣纸、徽墨是“中国文房四宝”。湖笔就是我们善琏的，因为善琏镇是（浙江省）湖州市管辖的，所以称之为湖笔。善琏镇在解放前就主要是做湖笔了，当时镇上大概有2000人，家家户户都在做，周边的农村也都在做。

我们做毛笔的祖师爷，就是秦朝的蒙恬将军。相传当年蒙恬跟随秦始皇东巡时，就曾路过善琏。据说蒙恬的夫人就是善琏人，叫做卜香莲，就住在善琏镇的西堡，她专门做毛笔的笔头。善琏现在还有一个蒙公祠，里面有蒙恬、卜香莲的塑像，就是为了纪念他们。当时说是蒙恬造笔，现在考证下来蒙恬可能也是改造、发展了毛笔，毛笔的雏形在他之前其实早就有了。

蒙公祠原来是在我们湖笔厂这个位置，抗日战争时，被日本人炸毁了。现在的新祠是上个世纪九十年代，大家集资重建的。每年的农历三月十六和九月十六，蒙公祠都有非常隆重的纪念活动，会抬着蒙恬的塑像在善琏镇上游街，做毛笔的几乎都会过去，烧香磕头，让祖师爷保佑自己生意兴隆。

这自然是传说。湖笔开始兴盛，应该是元朝以后。元朝之前的毛笔主要是宣笔，也就是安徽宣城一带生产的笔，它的出名要比湖笔早。到元朝，江浙地区尤其是湖州经济发展起来，地方富裕，湖笔慢慢产量就高过宣笔，名声也慢慢起来了。(来源:南方都市报南都网)

善琏最大的优势就是有原材料。湖笔的笔料主要是山羊毛，当时杭嘉湖一带都有养山羊，这就解决了笔料的问题。再加上当时余杭一带的小山包上，种满了山竹，非常适合做笔杆。所以毛笔的材料价格非常低，当时江浙一带又聚居了不少文人墨客，湖笔经过书法家的不断改造，也就越来越适合书写了。

解放前，善琏镇上有将近2000人，几乎家家户户都在做毛笔。都是家庭小作坊的类型，女的做笔头，男的修笔。周边的农村也都在做，善琏有座万安桥，每到赶集的时候，乡下人就把自己家里做的湖笔摆在万安桥附近卖，非常热闹。

善琏镇上没有大商号，小地方文人少，所以也没什么销量，纯粹是些做笔作坊。卖笔主要靠的是笔庄来善琏收购。当时也有不少善琏人在大城市开笔庄，比如说北京的戴月轩，到现在还有，老板就是我们善琏人。像上海的周虎臣，也是善琏人过去开的。这些笔庄自己也做，但主要是在善琏一家一户地收购。依靠这些笔庄，当时湖笔的销售范围非常广。像北京的荣宝斋，它一定要湖笔。过去荣宝斋的毛笔都是给皇宫用的，一般毛笔是进不去的。日本人也喜欢用湖笔，很早以前，湖笔就大量出口到那边去了。

全国各地很多地方都做笔，南北方都有，为什么唯独湖笔的名声这么大呢？主要还是工艺上的区别。其他毛笔都是混做，把长羊毛做成一个宝塔形状，拼上来做个笔头，笔就做好了。湖笔不这样，它要先把笔芯做好，然后再把毛一层层贴上去，同时还要分锋颖的深浅。一般毛笔17道工艺就可以了，湖笔算下来一共有120道工艺，非常繁琐。

看一支毛笔的好坏，关键就是看毛笔的锋颖。一般毛笔是看不出锋颖的，它有锋，但是参差不齐，有深有浅，这样的毛笔很容易开叉，不好写。湖笔不一样，如果一支笔的锋颖是1公分，那你所有毛的锋颖都要是1公分，一层一层地填上去，一般有3层。这样做出来的毛笔，很紧很密，既有弹性又不会开叉，非常好写。

这项技术是非常难掌握的。我听老师傅说，最早的时候，做出来的笔都是要送去给书法家试用的，书法家把不完善的地方指出来，笔工再拿回去纠正，直到书法家完全满意了才能正式生产。

过去师傅带徒弟，都是一级一级教，言传身教，要老师傅手把手教才能教得会。现在是不大讲究了，原来是要三年徒弟，四年伴做，一共要七年才能出师，才能单独做笔的。整个过程是很不容易的。

2 做湖笔非常枯燥，不心静做不了

我是善琏本地人，家里并不是做笔的，我父亲是搬运工，算是真正的劳苦阶级了。

1966年，“文革”刚开始，当时我16岁，小学毕业以后就没书读了。那时，我哥哥刚好去参军。算是照顾我们，我就被分配到湖笔厂当了学徒。当时要想进湖笔厂是非常难的，连我一起就招了四个人。当时善琏有两个单位最好，一个是供销社，一个就是湖笔厂。

善琏湖笔厂是解放以后成立的。1954年，国家开始推行合作化，把善琏镇上所有做笔的人都组织起来，成立了湖笔生产合作社。到1956年又组织成立了湖笔合作工厂，后来改名为善琏湖笔厂，一直到现在。

1960年，湖笔厂把农村做湖笔的组织起来，人数最多时有两千多人，规模非常大。当时也没有现在这座厂房，就是在镇上租房子。工人分散住在镇上的民房里，根据四大过程，做笔头的，择笔的，刻字的。

(来源:南方都市报南都网)这种状况没有持续很久，三年自然灾害一来，国家经济困难，湖笔厂的工人吃的都是国家供应粮，当时根本发不出粮食。于是又把农村户口全部放回农村去了。到1966年，国家经济好转，才又招工，也就是我这一批。

当时厂里还有400多人，一年的产值能有400多万。当时都是计划经济，国家制定计划，然后统购统销，一般是在新华书店销售。高档毛笔全部由上海进出口公司出口到了日本。当时一个老工人的工资能有三四十块一个月，在当时算是不得了了。学徒的话就低一点，只有15块钱一个月。我进厂学的就是择笔，前三年跟着师父当学徒。我师父叫做姚关清，是公认的高档羊毫择笔专家。他当时将近60岁了。我师父在解放前，是跟着老板做湖笔的，上海、苏州都去过，技术非常好。他一生中就带了我一个徒弟，从1966年直到他1976年病故。我跟我师父的关系非常好。他没有子女，等于是把我当儿子在教。我对他也非常好，他后来生病时，都是我在一边照顾。

到1975年，工厂让我也带了5个学徒，现在他们都退休了；到2007年，我被评为国家级非物质文化遗产代表性传承人以后，我又带了三个徒弟，他们现在都还在工厂做。

三年徒弟，我领会快点，师父也就教得多了。关键还得靠自己多琢磨，有些毛笔有毛病，比如说颜色不好，你得想办法把颜色弄好，这个难度非常高的。你把凹凸不平的地方，凹下去的要补平，凸出去的地方要切平，这个很困难。

老师傅们非常看重笔的质量。我们做笔，经常是要来回做三遍。从毛坯、择毫到脱脂毫，然后固定好，晒干，再散开来做，一遍一遍地把毛挑清。做好之后，都要送给老师傅看，看做得到不到位。如果还不平整，就得重新拆开了择。

过去一般来说，一支笔是要反反复复择三次毛，才真正算做到位。我们做学徒时，厂里半年就有一次考核。组织竞技比赛来考查我们的能力。如果考核不合格，学徒期就会延长，这样学徒的压力也很大。老师傅们也在暗自较劲，如果自己的徒弟名次高，他们也会非常高兴，要求自然也就更高了。

做学徒大概一年以后，师傅就会让我们练练低档的笔。至于那些高档的，用来出口的笔，可能学满三年师傅也不会放心让你做。

我们做笔都是一批一批地做。一般来说，大笔一批是500支，也有300支的；小笔的话也有1000支一批的。至于高档毛笔，一批就是让好几个人做，可能500支就让5个学徒来做，一人100支，最后也会有一些评比，看谁做得更好。对高档笔，我们做得非常慢。即使是熟练工，技术到位了，一天也就能做10多支。我一般是做到15支，上午七支，下午八支这样的。一般的毛笔的话，一天能做到40多支；至于最差的那种，一天做到100支也是有可能的。

当时我们的笔一半以上就是出口到日本去，他们要的都是兔毫笔。我们当时都是通过上海进出口公司出口，也不说是湖笔，贴的是上海进出口公司的“火炬牌”。当时卖给进出口公司一块钱一支的笔，他们卖给日本人能要到1美金一支，有的甚至能要到4美金一支。所以说，进出口公司一转卖，非常挣钱。

我的经验是，你严格按传统的工艺来做就肯定好写，因为它的造型、做法经过老师傅们几百年的试验，早就已经固定了。你一定要这样做，各种毛的比例都规范了。现在很多工人都私自把工艺简化了，做出来的东西自然就不好写了。

我们这项活，真的是非常枯燥，天天都在做同样的事情，没有耐心根本坐不住。我能做到现在，靠的就是心静。

当时在厂里，我们是按工分来做的，每天要做满100个工分。工分是按你的产量和质量来算的。比如说高档的笔，你做13支、15支就是100工分。每个工人一天必须做满100工分，做不到就要扣钱。我那时固定工资是33块钱，但经常能做到50多块钱。超出的20多块就算是贡献给厂里的，既没有奖金也没有补助。

现在回想起，当年老师傅们的品牌意识真是高。我们的牌子是他们传下来的，1956年注册的“双羊牌”。到现在，这块牌子不能倒在我们手里。老师傅做出来的笔质量也确实很高。当时日本人买我们的笔，那真是抢购。当时在上海友谊商店，日本人真是像不要钱一样抢我们的毛笔。

3 制作技艺不会失传，但是人数会少点

我是在1992年当上厂长的，到2008年退休。这十几年，算是湖笔厂最艰难的时期。我当厂长时，厂子里只有200多人了，当时的产值每年只有120万。

湖笔厂在2002年改制，到2010年以后，市政府对湖笔的扶植力度开始增大。但产量还是上不去，关键招不到人来做。现在一个工人也就一千多块钱一个月，根本没有吸引力。

按照现在这个情况，随着工人退休，工厂可能就要减少五六十人。去年年底到今年，厂里只招到三四个人，也不是年轻学徒，都是熟练工，在家里父母就已经教会他们了。

我现在最担心的还是湖笔的质量，担心“双羊牌”会在我们这一代毁掉。影响质量的因素有很多，一方面原材料越来越差，另一方面我们的工资确实太低了。你没钱赚，人自然就坐不住，也不愿意好好做。你跟他们讲技术和经验，他们也不愿意听。很多工序都被简化了，原来择笔是要来回三次的，现在可能就被减少到一次。这些过程没有了，笔自然就比较粗糙，不是精细的东西了。

从上个世纪90年代开始，我就明显感觉到湖笔厂的笔不如以前了。倒是80年代开始，慢慢出现不少私人做的笔。这些人很多都是厂里的职工，他白天在厂里干，晚上回去自己干。因为是替自己干，这些笔反而会有些质量还不错。但总的来说，私人做的笔，质量还是很不稳定。

照现在看，湖笔厂的笔，质量上同以前比，虽然有一定差距，但在同行业还是够格的。跟考试一样，它可能80分达不到，但60分以上还是有的。我现在每次去厂里，都要和现在的领导说质量。如果我们这块牌子坏掉了，以后就困难了。

我们的产品其实一直都是供不应求的，关键就是它的产值实在太低了。我们现在缺人、缺原料，很多出口订单都完成不了。像现在有日本人每个月想向我们要五万支兔毫笔，我们就拿不出来，因为现在山兔毛实在是太少了。

纯手工的东西一般来说产量都不是很高。产量不高，工资自然上不去。毛笔这种东西，你也卖不了多贵，以前出口的高档笔，很多就七八块一支，现在涨到二三十块钱。算下来，这个涨幅远远比不上物价上涨的幅度，可以说工资是不升反降了。我们现在也在慢慢提高价格，每年会涨个10%，还是跟不上。而且毛笔再怎么涨，也不可能涨得多高。现在做毛笔的地方很多，他们成本很多就几分钱。对大多数人来说，一般的毛笔写写，其实都差不多。所以你把价格定得太高，别人也不会来买。现在我们就想往收藏品方向发展，扩大毛笔的附加值。去年，湖笔厂的产值是500万，也是一年比一年好了。

现在我们厂还有一百多个工人，现在是以高档笔为主。这一百多人中，大部分年龄在40岁以上，最小的也有三十多岁，都是干了十几年的老工人。还有这么多人在，至少在20年内，传承不是问题。

这些人40岁做到60岁还是没问题，还能做个20年。如果在这20年当中再经济好转一点，待遇高一点，有些年轻人读到高中不读了，他们想学也不是不可能的。这样，至少这个工艺不会失传。我现在身边也带了三个学徒，他们现在30多岁，40岁不到。我叫他们再带学徒，30年到40年问题不大的。

以前有领导来问我，“这个技艺会不会失传？”我说失传不会，就是人少点。这20年里，如果能带几个学徒，并把工艺技巧都教给他们，传下去不会有问题。到这个时候可能又恢复到原来，做得好一点，价格高一点，即使集体了，变成一个个小作坊，那也无所谓，至少还能保持湖笔的传统。

湖笔厂一直也在创新。主要有两个方面，一个是原材料，山羊毛现在越来越少了，必须找一些替代品，我们试过用马毛、石獾毛等等，这就涉及到一个比例的问题，你必须加得刚刚好，太多了、太硬了都不行，太少了也不到位；再有就是笔杆的造型创新，包括套笔、纪念笔、收藏笔都有，到现在已经有400多个品种了。

退休以后，我还是会定期回厂里看看。平时自己也会做点笔，主要是放在湖州市博物馆卖，做的量不多，一年一百支左右。价格就要高一些，每支要卖到2000块，上面刻着我的名字，别人买去都是拿来收藏的。

我退休以后的生活，比做厂长时要轻松一些。做厂长的也就一千多块一个月，现在我光退休金每个月就有三千多块，每年国家还会给传承人发一万块补助，加上自己也做些笔，生活还是过得不错的。我们现在就是处于承上启下的阶段，老师傅过去打下了牌子，得靠我们把它传下去，是千万不能让它倒掉的。

干我们这行的，关键还是要心静，不能心静就根本做不好。你脑子要钻到工艺里，时刻想着怎么做才能让书法家觉得这支笔好，写起来得心应手。你只要把功夫、精力下到了，做出来的东西就一定是好东西。

●名词解释

锋颖：湖笔非常讲究锋颖，其最能体现湖笔工艺的独特风格，湖笔因此又被称为“湖颖”。颖指的是笔头尖端一段透亮的部分，又被称为“黑子”，对“黑子”的要求是“肩架齐，黑子明”。

“肩架齐”，指笔头透亮部分的下端黑线分明而平齐，意味着每一根笔毛的“黑子”部分要长短一致。锋颖缺损或过长、过短的毛都要在水盆和择笔工序中除去。

“黑子明”则是指锋颖段越透明越好。这种笔蘸墨书写时，按下去笔毛散开而饱满、整齐，提起来笔锋收拢仍是尖锥形。以羊毫来说，每只山羊平均只出二三两笔料毛，有锋颖的更是只有六钱“千万毛中选一毫”。

●工艺流程

一、笔料工序：包括拣毛、梳毛、理毛和分类四部分，是对笔料（主要为山羊毛）的梳理、整理过程。

二、笔头工序：包括水盆、结头等，其中尤以水盆工序为要。羊毫水盆要经过抖、联、挑、合、圆等15道工序，兼毫水盆要经过浸、列、配、做、搅等22道工序。狼毫水盆要经过拔、中、索、做、起等13道工序。

三、装套工序，包括两部分，一是装笔头，将经过精选的笔头挖孔，把结扎好的笔头安装其中；二是为装好的笔配置笔套。

四、择笔工序，又称为修笔，是湖笔工艺中的关键技术环节。择笔是对前面工序形成的半成品毛笔，进行最后检验并修整的工序。

五、刻字工序，在笔管上刻笔的品名和生产厂家的名号等等。刻字是功夫颇深的工种。

湖笔制作技艺

湖笔，因产于浙江湖州南浔区善琏镇而得名，又称“湖颖”，与徽墨、宣纸、端砚成为我国“文房四宝”的代表。湖笔在元朝开始取代宣笔而成为“笔中之冠”。湖笔之得名，之价值，在于：其一，选料讲究。以羊毫为例，传统上湖笔主要择取优质山羊颈、腋下毛，要求质净锋嫩。其二，工艺精细。湖笔制作要求对所取毫料须陈宿多晒，除去污垢，然后再根据毫料扁圆、曲直、长短、有无锋颖等特点，浸于水中进行分类组合，一般要经过浸、拨、梳、结、配、择、装等数十道工序。其三，注重装潢和书写效果。湖笔讲究形、色及毛杆、刻书、装潢等高度统一，书写效果要求具有尖、齐、圆、健四大特点。其四，具有鲜明的地域特色。可见，湖笔制作技艺既是我国传统制笔技艺的活化石，又是我国传统的富有地域特色的书写文化、审美文化的典型代表。正因为如此，2002年2月，湖笔被批准为地理标志保护产品，2006年5月，湖笔制作技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

●宋俊华（中山大学中国非物质文化遗产研究中心教授）

●渊源

毛笔是我国古代主要的书写工具，起源可追溯到新石器时代。产于浙江湖州市善琏镇的“湖笔”则是毛笔的集大成者。湖笔相传是秦朝大将蒙恬居于善琏时改良而成，并将制作技艺传予周边百姓，使得当地制笔之风盛行，几乎家家制笔，户户笔工。虽是当地传说，但也可看出善琏制笔历史之久远。

湖笔真正闻名于世，应在元朝。元之前，全国以宣笔最有名气。但由于宣州地处宋金边境，战乱频发，最终促使宣州的笔工纷纷南迁到南宋都城临安附近的湖州。同时期，在湖州又聚居了大量的文人士大夫，带动了当地文房用具的发展，书风流变和写意文人画也使毛笔的笔料由兔毫为主转向羊毫为主。

到元代，大书画家赵孟頫让湖笔闻名海外。赵孟頫非常关心湖笔制作技艺，据《湖州府志》记载：别人为他制笔，一支不如意，便令拆裂重制，要求非常严格，也奠定了湖笔的基本规格。随着赵（孟頫）字的流行，他使用的毛笔也成为人们争相追捧的对象。有元一代，湖州制笔能工迭出，冯应科、沈日新、温生、杨显均、陆颖等十余人留名史卷，湖笔盛名就此奠定。

有明一代，明成祖朱棣北迁都城，文化中心也顺势移到北京。湖笔也同时进京，受到赞誉。此后，善琏笔工便逐渐散布于大江南北，影响遍布全国。北京戴月轩、上海李鼎和、苏州贝松泉都是很有名的湖笔店，影响一直持续至今。