节气 | 芒种

2017-06-05 09:23:23 来源:人民日报 点击:

今日19时37分,迎来“芒种”节气,标志盛夏时节即将登场。

  “芒种忙,麦上场”。“芒种”的意思是小麦接近成熟,麦粒接近饱满,麦秆上长出了长长的麦芒。这是一个临近麦收、颗粒归仓的节气。“东风染尽三千顷,折鹭飞来无处停”的诗句,生动地描绘了这时田野的秀丽景色。

 

 

品读芒种

芒种时节

  “芒种”,这个词出自《周礼》:“泽草所生,种之芒种。”翻译过来就是,泽草丛生的地方可种庄稼。用到节气上,“芒”指波浪般被暑气耀亮的麦芒,此时麦可收割,已经“叶暗庭帷满,凉散麦风余”了。而“种”,指的是稻谷,“麦秋桑叶大,梅雨稻田新”,这时候,秧田水车,过时便不能再种了。

  芒种阳气充盈,旦夕天气仍爽,午睡醒来,新竹气凉,早蝉声寂,风飘会感觉到窗外叶轻。而凌霄满篱,正与院中榴花对照,栀子茉莉的甜香则乘隙而入,湿暑还远,凉风仍可穿袖。

  春葩雪漠漠,夏果珠离离,江南正值梅雨季节——梅黄垂垂雨,草碧淡淡烟;梅雨细,晓风微,倚楼人听欲沾衣,虽是湿衣愁雨,却是门掩草,径封苔,绿肥红瘦,正好孤眠清熟。

  这时的北方,最美是纯阳饱盈、晨光如幻之晨——“鸟雀呼晴,晓侵窥檐语。叶上初阳干宿雨”。与南方缠绵的梅雨比,北方还是瞬间风吹云飞,一旦墨云集结,云衔日脚便成为山雨。山雨如倾如注,而雨过虹吸,斜阳烟柳,蛙吹声中,微风暗度,山昏鸟满天之后,便有李白“香炉灭彩虹,石境挂遥月”的意境。至于夜晚,凉花拂户牖,天籁鸣虚空,流萤几点,飞来又去,仲夏夜,已到了最值得珍惜的时候。

摘编自《四季小品》/ 朱伟 著

 


 

北固晚眺

【唐】窦常

水国芒种后,梅天风雨凉。

露蚕开晚簇,江燕绕危樯。 
山趾北来固,潮头西去长。

年年此登眺,人事几销亡。
 


 

芒种后积雨骤冷三绝(其二)

【宋】范成大

梅黄时节怯衣单,五月江吴麦秀寒。

香篆吐云生暖热,从教窗外雨漫漫。
 


 

时雨

【宋】陆游

时雨及芒种,四野皆插秧。

家家麦饭美,处处菱歌长。

老我成惰农,永日付竹床。

衰发短不栉,爱此一雨凉。

庭木集奇声,架藤发幽香。

莺衣湿不去,劝我持一觞。

即今幸无事,际海皆农桑。

野老固不穷,击壤歌虞唐。

 

 

芒种习俗

 

煮梅
 

 

  有传说称煮梅的习俗起源于夏朝。在南方,每年五六月是梅子成熟的季节。青梅具有多种营养保健功能,但青梅鲜果酸涩,需加工食用,这便是煮梅,而最有名的煮梅典故莫过于“三国”里的“青梅煮酒论英雄”了。

 

送花神
 


 

  在古代,农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。

 

安苗
 

 

  安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

 

开犁节
 

 

  浙江一些地区有“开犁节”,在芒种当天举办。当地流传着这样的传说:牛是天庭的司草官,因为同情人间饥荒,偷偷播下草籽,但结果导致野草疯长,农田被野草淹没使农人无法耕种。上天为了惩罚牛,指令其下凡犁田,直至今日。

 

打泥巴仗
 

 

  贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。


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